1. Tofu pokrój na plastry o grubości około 0,5 cm i smaż je na oleju z obu stron na złoty kolor.
2. Wymieszaj sos sojowy, skrobię kukurydzianą, cukier, starty imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek.
3. Powstały sos wlej na patelnię do tofu, krótko wymieszaj, aby tofu pokryło się sosem, i podawaj z ryżem.