1.Ugotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcją. Dopraw mieszanką octu ryżowego, cukru i soli.
2. Przygotuj sos – wymieszaj wszystkie składniki oprócz wody i skrobi i doprowadź do wrzenia. Skrobię rozpuść w wodzie i dodaj do reszty. Mieszaj, aż masa będzie gęsta i odstaw na bok. Jeśli chcesz, żeby sos był gęstszy, dodaj trochę więcej wody ze skrobią. Nigdy nie mieszaj skrobi osobno, bo utworzą się grudki.
3. Tofu pokrój w dowolne kształty i podsmaż na patelni. Tofu pink fillet możesz również spożywać na surowo. Warzywa pokrój/zetrzyj na tarce, wodorosty nori pokrój na mniejsze kwadraty.
4. Najpierw do miski włóż ryż, następnie warzywa i tofu i polej wszystko przygotowanym sosem poké.
